Rýmovník neboli mexický eukalyptus nebo také kubánské oregano – latinsky Plectranthus argentatus patří do čeledi hluchavkovitých. Je to velmi aromatická rostlina. Jeho vůně je zvláštní. Dala by se popsat jako směs meduňky, mentolu a kafru. Vzhledově je podobný molici, také odpuzuje hmyz. Když se umístí do okna, prý se k němu komáři a podobná havěť neodváží.
Snadno zakoření, roste rychle, dobře se množí. Je nenáročný. Má rád dostatek světla, ale úplné jižní sluneční výhni ho nevystavujte.
Jeho pěstování se poslední dobou se stalo doslova hitem. Ze zahrad a oken se přesouvá na noční stolky. Snáší všechna umístění v pokojových podmínkách, ideální je ale východní nebo západní okno. Tato rostlinka nesnáší průvan, začne v něm žloutnout a vadnout. Má rád teplo, postačí mu běžná pokojová teplota. Léčí rýmu, dobře působí při nachlazení, horečce, bolestech hlavy a bolestech v krku. Pomáhá astmatikům.
Tip na rychlý čaj při nastydnutí: Pět lístků rýmovníku omyjeme a zalijeme 0,2 dl převařené, horké (nevroucí) vody, osladíme lžičkou medu.
Také se doporučuje inhalovat vůně z několika lístků jen tak rozmělněných v ruce.
Lístky zůstávají po utrhnutí dlouho svěží a šťavnaté, hodně špatně se suší.
Sirup z rýmovníku
Na sirup si kromě 35 jeho lístků připravte:
· jeden citron
· jeden pomeranč
· litr vody
· kilo cukru
Postup:
1. Citron a pomeranč oloupeme a nakrájíme na plátky. Přidáme lístky rýmovníku.
2. Vše zalijeme litrem vroucí vody, zatížíme a necháme louhovat (24-48 hodin).
3. Nálev scedíme a dáme do hrnce. Přidáme cukr a svaříme mírným varem na hustotu sirupu.
4. Do sklenic plníme ještě horký, zavíčkujeme. Uchováváme na chladném místě.
Sirup můžeme využít stejně jako med, tzn. k oslazení čaje a jiných teplých nápojů, na pečivo nebo do různých kaší.
Rostlinné sirupy jsou svěží, chutné a léčivé. Zkuste třeba čekankový , je to výborné sladidlo.